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鶏ハンバーグ~中華風ダレ~
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鶏ハンバーグ~中華風ダレ~-レシピのメイン写真

鶏ハンバーグ~中華風ダレ~

SHiBORO
SHiBORO @cook_40175086

×SHiBOROUS
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新鮮な油で、健康に!!

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材料

4人分
  • たね
  • 鶏むね挽き肉 500g
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • レンコン 30g
  • インゲン 5本
  • 椎茸 1本
  • 生姜(すりおろし) 大1
  • 卵 1個
  • おからパウダー 適量
  • 塩胡椒 適量
  • ゴマ油 小1
  • 中華風ダレ
  • きび砂糖 大1
  • オイスターソース 大1
  • 醤油 大1
  • 中華だし 小1
  • お酒 大2
  • 水 100㏄
  • チンゲンサイ 2株
  • ※
  • かんたん黒酢 大1
  • ゴマ油 小1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    搾油機SHiBOROUS

    • 鶏ハンバーグ~中華風ダレ~作り方1写真
  2. 2

    SHiBOROUSで搾ったゴマ油。しぼりたてです。

    • 鶏ハンバーグ~中華風ダレ~作り方2写真
  3. 3

    ボールに~たね~を入れ粘りが出るまで混ぜる。

  4. 4

    ライパンに少量のゴマ油を入れ、鶏ハンバーグを焼く。

    一旦取り出し、タレの材料を入れ煮立せる。

  5. 5

    大きめに切った青梗菜を入れひと煮立ちさせ※をいれて水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

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SHiBORO
SHiBORO @cook_40175086
2019/11/29 06:50に公開
 ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社 石野製作所 0835-56-0210https://www.ishinoss.jp
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ひき肉 いんげん しいたけ にんじん れんこん チンゲンサイ おからパウダー 卵 酒 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

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