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骨つき鳥もも肉 ハーブロースト
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骨つき鳥もも肉 ハーブロースト-レシピのメイン写真

骨つき鳥もも肉 ハーブロースト

〆ちゃん
〆ちゃん @cook_40284423

クリスマスにぴったり ローストチキンと野菜です♪
このレシピの生い立ち
海外のお家みたいにオーブンがなくてもトースターオーブンで簡単に作れるローストチキンを考えました。

クリスマスにぴったり ローストチキンと野菜です♪
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骨つき鳥もも肉 ハーブロースト

〆ちゃん
〆ちゃん @cook_40284423

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海外のお家みたいにオーブンがなくてもトースターオーブンで簡単に作れるローストチキンを考えました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉(骨つき) 2枚
  2. じゃがいも 2個
  3. にんじん 大1本
  4. かぼちゃ 1/8
  5. ●オリーブ油 大さじ3
  6. ●おろしにんにく 適量
  7. ●レモン汁 大さじ1
  8. ●ローリエ(千切る) 1枚
  9. ●ローズマリー 1本
  10. ●バジルとオレガノ(乾燥スパイスで大丈夫) 適量
  11. ●塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鳥肉をバットに入れて●の調味料をよく混ぜてからかけます。

  2. 2

    鳥肉を裏返してちゃんとタレが絡んでいるのを確認して、ラップかけて冷蔵庫で最低30分寝かします。

    • 骨つき鳥もも肉 ハーブロースト作り方2写真
  3. 3

    野菜を一口サイズに切り、耐熱皿にしきます。

    鳥肉をその上に乗せてタレを全部かけます。

  4. 4

    ホイルを上に被せてトースターオーブンを230°Cにセットして40分焼きます。

    ※最後の10分ホイルを取って焼きます。

  5. 5

    完成です♪

    • 骨つき鳥もも肉 ハーブロースト作り方5写真

コツ・ポイント

焼く時はまずホイルを被せて最後の10分ぐらいで取ればお肉の中はジューシーさを保ちつつ皮はカリカリに焼けます!

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〆ちゃん
〆ちゃん @cook_40284423
2019/12/05 06:16に公開

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