たらの子なます

能登町 @furusatonoto1705
真鱈は冬が旬の魚です。
真鱈の卵(真子)を使った家庭料理です。
このレシピの生い立ち
たらの真子がとれる時期になると食卓に並ぶ酢の物です。真子のうま味と冬大根の甘味が合わさった、冬ならではの一品です。
たらの子なます
真鱈は冬が旬の魚です。
真鱈の卵(真子)を使った家庭料理です。
このレシピの生い立ち
たらの真子がとれる時期になると食卓に並ぶ酢の物です。真子のうま味と冬大根の甘味が合わさった、冬ならではの一品です。
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