いりたらこの作り方

能登町 @furusatonoto1705
真鱈の卵をから炒りしたものです。野菜と組み合わせて酢の物にしたり、たらの刺身にまぶして「たらの子つけ」として食べます。
このレシピの生い立ち
炒った真子を使った料理は、冬ならではの郷土食として好まれます。
いりたらこの作り方
真鱈の卵をから炒りしたものです。野菜と組み合わせて酢の物にしたり、たらの刺身にまぶして「たらの子つけ」として食べます。
このレシピの生い立ち
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