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MrsWongちのあっさりポテサラ
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MrsWongちのあっさりポテサラ-レシピのメイン写真

MrsWongちのあっさりポテサラ

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

マヨネーズにヨーグルトを混ぜた
ややあっさりめのポテサラです。

このレシピの生い立ち
大量にもらったじゃがいもの
消費方法として考えました。

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マヨネーズにヨーグルトを混ぜた
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材料

2人分
  1. じゃがいも 4個
  2. にんじん半月切り 4/1本分
  3. いんげんぶつ切り 5〜6本
  4. アボカドダイス 1個分
  5. きゅうり（斜め薄切り） 1本分
  6. 調味料
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. プレーンヨーグルト 1個
  9. 塩こしょう 適宜
  10. トレジョーのエブリディシーズニング 適宜
  11. レモンペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは
    洗って皮をむき
    適当に切って
    蒸す。

  2. 2

    1をマッシャーで
    丁寧につぶす。

    • MrsWongちのあっさりポテサラ作り方2写真
  3. 3

    にんじんといんげんはレンチンして冷ます。

  4. 4

    2にマヨネーズ、
    ヨーグルト、
    調味料を加えて
    よく混ぜ冷ます。

    • MrsWongちのあっさりポテサラ作り方4写真
  5. 5

    4にレンチンして
    冷ました
    いんげんと
    にんじんを
    加えて混ぜる。

    • MrsWongちのあっさりポテサラ作り方5写真
  6. 6

    5が完全に
    冷めたら
    アボカドダイス、きゅうりを混ぜて食べる時まで冷蔵庫で保管する。

    • MrsWongちのあっさりポテサラ作り方6写真

コツ・ポイント

じゃがいもが冷めてから
アボカドダイスやきゅうりを
加えましょう。
味付けはやや濃いめにつけると
いいと思います。

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MrsWong
MrsWong @cook_40279103
2019/12/01 10:29に公開
皆様のレシピを参考にさせていただき助かっています。楽しく健康になるお料理をたくさん作りたいですね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20167848
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