大根は千切りにし水にさらしてシャキシャキさせる。ブロッコリーは軽く塩ゆでする。

ごま油でみじん切りにした玉ねぎを飴色になるまで炒めたら、☆の調味料を入れて混ぜる。

フライパンの火を止めてから、大根、ブロッコリー、塩こんぶを入れて混ぜて出来上がり。