干さなくてもおいしい大根の煮物
失業主婦 @cook_40093619
サラダになりそこなった大根ですが、おいしくできました。
このレシピの生い立ち
調子に乗って大根1本千切りにしてしまった。
サラダには多すぎて、困ってしまった結果です。
干さなくてもおいしい大根の煮物
サラダになりそこなった大根ですが、おいしくできました。
このレシピの生い立ち
調子に乗って大根1本千切りにしてしまった。
サラダには多すぎて、困ってしまった結果です。
作り方
- 1
大根は千切りに。
油揚げは油抜きして千切りに。 - 2
ごま油で大根と油揚げを炒める。
途中で顆粒状の鶏がらスープをふりかける。 - 3
お酒と水とだし醤油をいれて中火で10分くらい煮る。煮汁はすこしのこるくらいでＯＫ。
- 4
最後に好みでごまを振る。
コツ・ポイント
鶏がらスープを入れると何でもおいしくなりそうな気がします。好みでみりんを少々入れるとまた少し違う感じになります。
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