干さなくてもおいしい大根の煮物

Name: 干さなくてもおいしい大根の煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の千切り 200ｇ; 油揚げ 2枚; 鶏がらスープの素(顆粒) 小匙１; だし醤油 50cc; お酒 100cc; 水 100cc; ごま油(炒め用) 適量; ごま 適量

サラダになりそこなった大根ですが、おいしくできました。
このレシピの生い立ち
調子に乗って大根1本千切りにしてしまった。
サラダには多すぎて、困ってしまった結果です。

材料

鶏がらスープを入れると何でもおいしくなりそうな気がします。好みでみりんを少々入れるとまた少し違う感じになります。

失業主婦 @cook_40093619

2019/12/01 10:31に公開

結婚して約３０年。ようやく、主婦業を楽しむ余裕ができました。元フランス料理のシェフの夫を相手に、毎日悪戦苦闘しています。というのもつかの間。また、フルタイムでのお仕事に復帰してしまった。今はひたすら手抜き料理で頑張ってます。

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