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映画ショコラ マヤ族のホットチョコレート
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映画ショコラ マヤ族のホットチョコレート-レシピのメイン写真

映画ショコラ マヤ族のホットチョコレート

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映画ショコラにでてくるメキシカンホットチョコレート、私的に世界で一番美味しい
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祖父がメキシコ人なので本場のレシピをのせました

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材料

  1. ダークチョコレートもしくはメキシカンチョコレート 80g
  2. 牛乳 大さじ5
  3. チリパウダー ひとつまみ
  4. シナモンスティック 2本
  5. 塩 ひとつまみ
  6. マサ(トルティーヤを作るときのトウモロコシの粉)なければコーンスターチ、小麦粉半々 大さじ2
  7. アーモンド 大さじ3
  8. クミン 小さじ1/3
  9. 砂糖 お好みで
  10. バニラビーンズ 香り付け
  11. 生クリーム 適量
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作り方

  1. 1

    YouTubeでわかりやすく動画にても紹介しています
    「etw recipe ホットチョコレート」で検索

    • 映画ショコラ マヤ族のホットチョコレート作り方1写真
  2. 2

    YouTube 検索
    https://youtu.be/2xj8cqCGOfg

    • 映画ショコラ マヤ族のホットチョコレート作り方2写真
  3. 3

    スパイス類を水に入れ煮立たせる

    • 映画ショコラ マヤ族のホットチョコレート作り方3写真
  4. 4

    牛乳をマサ(なければコーンスターチと小麦粉を混ぜたもの)
    を加え混ぜ合わせる

    • 映画ショコラ マヤ族のホットチョコレート作り方4写真
  5. 5

    鍋からスパイス類を取り出し

    • 映画ショコラ マヤ族のホットチョコレート作り方5写真
  6. 6

    そこに残りの材料をいれて弱火から中火で火にかける

    • 映画ショコラ マヤ族のホットチョコレート作り方6写真
  7. 7

    カップに注ぎ

    • 映画ショコラ マヤ族のホットチョコレート作り方7写真
  8. 8

    緩めの生クリームをのせ

    • 映画ショコラ マヤ族のホットチョコレート作り方8写真
  9. 9

    チリパウダーをかけて召し上がれ

    • 映画ショコラ マヤ族のホットチョコレート作り方9写真

コツ・ポイント

メキシコやグアテマラにうってるピュアチョコレートを使うとさらに物ズゴイ美味しさになります！

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etwレシピ動画 @cook_40262445
2019/12/03 00:19に公開
Youtube「etwレシピ 」で検索！！おうちでできる本格 簡単 世界の料理！住んだ国20カ国以上！ 海外メディアなどでも取り上げられ、シェフとしてずっと活躍してきました！ユーチューブ https://bit.ly/2Y3IKMn秘密のウェブサイト　https://www.etwrecipe.com/home-jp
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