疲れた体に☆簡単！山芋とまぐろのとろろ
ピモコ @cook_40279224
普段の一品として、また夏バテして食欲がない時、ここぞと元気を出したい時！パワーが出る一品です♡お試しあれ！
このレシピの生い立ち
母が夏に良く作ってくれました！夏バテしてる時にはパワーがでました(^^)
疲れた体に☆簡単！山芋とまぐろのとろろ
普段の一品として、また夏バテして食欲がない時、ここぞと元気を出したい時！パワーが出る一品です♡お試しあれ！
このレシピの生い立ち
母が夏に良く作ってくれました！夏バテしてる時にはパワーがでました(^^)
作り方
- 1
山芋の皮をむき、すりおろす。
- 2
かつお節をフライパンで軽く炒る。
お急ぎの場合はそのまま山芋に混ぜても大丈夫。 - 3
沸騰したお湯をお好みの量を入れて、とろろを引き伸ばす。(山芋は長芋と違い水分が少ないので伸ばすためにお湯を入れます。)
- 4
青ネギを細かくきる。
- 5
マグロはひと口サイズに切る。
- 6
山芋を器に盛り、マグロを乗せ、青ネギを散らして出来上がり。
- 7
お好みで醤油はかけてください。わさびを加えるとなお美味しい！
コツ・ポイント
山芋は、マグロがなくとも粘り強くおいしいです！
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クックMS5JNN☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20168047
