鶏もも肉とネギのポン酢焼き

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ニンニク好きにはたまらない！
鶏もも肉とネギのポン酢焼き
このレシピの生い立ち
ファミレスで食べた若鶏メニューが美味しかったのでアレンジしてつくってみました！

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材料

2〜3人分
  1. 鶏もも肉 400g
  2. ネギ 1本
  3. ニンニク 2片
  4. ★ポン酢 大さじ3.5
  5. ★みりん 大さじ1.5
  6. ごま油 大さじ2
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大サイズにカット、ネギはお好みの大きさで斜め切り、にんにくはスライス。
    鶏もも肉は唐揚げ用カットが楽チン！

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、ニンニクが薄いきつね色になるまで炒める

  3. 3

    2に鶏もも肉を入れ、塩コショウを少々ふり、鶏もも肉の皮を下向きにして焼き、こんがり焦げ目がついたら裏返しにする

  4. 4

    3にネギを入れ、★を上から流し入れ、5分ほど蒸し焼きにする。
    蓋を開けて日が通ってるか確認してくださいね！

  5. 5

    お皿に盛ってできあがり！私はキャベツやレタスをトッピングしています！

コツ・ポイント

ネギは4cmくらいにざっくりにしても美味しいし、スタミナ感つけたかったらニンニク入れて、さっぱり感を出したいならニンニク抜きにしても美味しいです！

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レシピ作者

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