★蒸しパン★電子レンジとフライパン蒸し
akiuwa @cook_40091599
さっと1ボールですばやく出来るおやつお菓子です。
このレシピの生い立ち
育ち盛りの息子に、早く出来て食べごたえのあるおやつを作るため。
★蒸しパン★電子レンジとフライパン蒸し
さっと1ボールですばやく出来るおやつお菓子です。
このレシピの生い立ち
育ち盛りの息子に、早く出来て食べごたえのあるおやつを作るため。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに粉以外の材料を全て入れて、ダマがないよう混ぜる。
-
- 2
粉類をふるいいれ、
-
- 3
なめらかになるまで混ぜる。
-
- 4
器によそる。
今回の量は、器込みで各100g。
(器は約54g) -
- 5
【蒸す場合】
フライパンに生地の高さまでのお湯を張り、蓋をして弱火で15分ほど蒸す(加熱する)。 -
- 6
【電子レンジの場合】
スチームレンジ機能(350W)で約5分。
普通のレンジ機能なら500Wで水入り器とともに約4分。 -
- 7
蒸し器(左列)の方が断然綺麗。中央がこんもり盛り上がりしっとり。
電子レンジ(右列)は縁上がりな平らとなり、乾き気味。 -
- 8
2021年5月レシピ改変。
《旧レシピでの相違点》
・薄力粉90g
・牛乳120ml
・サラダ油25g
・塩少々
コツ・ポイント
別途電子レンジで作る蒸しパンもあったが、こちらは卵とバターナシ。よりあっさりと素材の味が出るので、きび砂糖にしたり黒蜜を入れたりするのも可。具としてフローズンストロベリーなどを入れるのもオススメ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20168281
