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牛肉のピリ辛バター煮込み
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牛肉のピリ辛バター煮込み-レシピのメイン写真

牛肉のピリ辛バター煮込み

カシさん
カシさん @cook_40094572

アル中カラカラさんの料理をレシピ化してみました。
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アル中カラカラさんの動画を観て、常人でも食べられるようにしたいなと思い。

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牛肉のピリ辛バター煮込み

カシさん
カシさん @cook_40094572

アル中カラカラさんの料理をレシピ化してみました。
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材料

1〜2人前かも
  1. バター 100g
  2. 牛肉 250g
  3. モヤシ（1袋） 250g
  4. 味の素 大さじ1
  5. ウイスキー 50cc
  6. 一味唐辛子 小さじ1
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作り方

  1. 1

    煙が出るまで熱したフライパンに、バターを入れて溶かす

    火加減は最初から最後まで強火かも

  2. 2

    バターが溶けたら牛肉を入れて火を通す→味の素とウイスキーと一味唐辛子も入れる

    （※フランベは危険なのでおやめください）

  3. 3

    最後にモヤシを入れて、軽く火を通す（火を通し過ぎるとシャキシャキ感が無くなるので注意）

  4. 4

    盛り付けて完成かも

コツ・ポイント

バターは最大で200gまで入れて大丈夫です。本家では、無塩バターを使用していますが、有塩でも大丈夫かと思われます。

食事のお供はハイボールで決まりかも。

音楽は『てってってー』が最適です。

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2019/12/06 22:48に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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