冷蔵庫整理!!煮物~筑前煮風~♡
★☆kay×３☆★ @cook_40095014
冷蔵庫にあるものでOK!!
筑前煮風のやさしいお味の煮物です♡
ごま油でグッと味がしまります！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
煮物が食べたいな！と思って、冷蔵庫整理も兼ねて、おかずのメインに、具だくさんの
煮物を作ってみました★彡
冷蔵庫整理!!煮物~筑前煮風~♡
冷蔵庫にあるものでOK!!
筑前煮風のやさしいお味の煮物です♡
ごま油でグッと味がしまります！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
煮物が食べたいな！と思って、冷蔵庫整理も兼ねて、おかずのメインに、具だくさんの
煮物を作ってみました★彡
アプリでひらく作り方
- 1
大根・人参は、下茹でしておきます。
その他、あるものでOK!!
-
- 2
下茹でしてる間に、大きめの鍋に、サラダ油を熱し、豚肉から炒めていきます。
私はフライパンですが…
-
- 3
豚肉→糸こんにゃく→
舞茸→筍→油揚げと、
どんどん加えて炒めていきます。 -
- 4
③に下茹でした大根・人参・里芋を加えて、★印をすべて入れます。
-
- 5
煮立ってきたら、灰汁を取り、アルミホイルで落とし蓋をして、
コトコト煮込みます。 -
- 6
お好みで最後にごま油を入れ風味づけをしてできあがり♡
-
コツ・ポイント
★ごま油は、最後に入れてくださいね!!
★残った煮汁で、きんぴら等リメイクして
もらってもいいと思います!!
╰(*´︶`*)╯♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20168498
