♡ふわっふわ中華風肉団子さん♡

Name: ♡ふわっふわ中華風肉団子さん♡
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にら 1束; もやし 1袋; Aねぎ（みじん切り） 10㎝分; A鶏のひき肉（ムネ肉） 300g; A卵黄 1個分; Aしょうが（すりおろし） 1かけ分; A酒 大さじ1; Aしょうゆ 小さじ1; Aごま油 小さじ1; A片栗粉 大さじ1; A塩、こしょう 少々; Bしょうゆ 大さじ2; Bみりん 大さじ1; B甜菜糖 小さじ1; C片栗粉 大さじ1; C水 大さじ2

Izumealove @cook_40263315

ヘルシーな鶏ムネのひき肉で♡

このレシピの生い立ち
レシピID : 17492098 を参考にしました！ありがとうございます！

ヘルシーな鶏ムネのひき肉で♡

このレシピの生い立ち
レシピID : 17492098 を参考にしました！ありがとうございます！

♡ふわっふわ中華風肉団子さん♡

Izumealove @cook_40263315

ヘルシーな鶏ムネのひき肉で♡

このレシピの生い立ち
レシピID : 17492098 を参考にしました！ありがとうございます！

ヘルシーな鶏ムネのひき肉で♡

このレシピの生い立ち
レシピID : 17492098 を参考にしました！ありがとうございます！

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3人分

にら 1束
もやし 1袋
Aねぎ（みじん切り） 10㎝分
A鶏のひき肉（ムネ肉） 300g
A卵黄 1個分
Aしょうが（すりおろし） 1かけ分
A酒大さじ1
Aしょうゆ小さじ1
Aごま油小さじ1
A片栗粉大さじ1
A塩、こしょう少々
Bしょうゆ大さじ2
Bみりん大さじ1
B甜菜糖小さじ1
C片栗粉大さじ1
C水大さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1
ニラは5センチ程度に切る。
もやしは洗って水を切る。
2
ボウルにAを全て入れ、よく混ぜ合わせる。食べやすい大きさに丸める。
3
フライパンに菜種油を熱し、丸めた肉団子の両面を中弱火で焼き、一度取り出す。
BとCをそれぞれ混ぜ合わせておく。
4
2のフライパンに、にらともやしを入れ火が通るまで炒める。
5

4に、Bの調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
6

一度火を消してCを入れ、再度火をつけてとろみをつける。（素早くかき混ぜて1分ほど）
7

器に肉団子を盛り、6のあんをかける。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Izumealove @cook_40263315

2019/12/01 07:34に公開

なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー

似たレシピ

その他のレシピ