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バジルチキン
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バジルチキン-レシピのメイン写真

バジルチキン

せなゴン
せなゴン @cook_40195576

バジル大好き！レモン大好き！お酒にとってもよく合います☆凝った料理に見えるけど実は袋の中で揉んで焼くだけ～♪
このレシピの生い立ち
何かの折にこの料理を見かけて、作ってみたのがきっかけ。。。本当に手軽に見映えよくできるので、料理が苦手だと思ってる方に挑戦してもらいたいです。

バジル大好き！レモン大好き！お酒にとってもよく合います☆凝った料理に見えるけど実は袋の中で揉んで焼くだけ～♪
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せなゴン
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バジル大好き！レモン大好き！お酒にとってもよく合います☆凝った料理に見えるけど実は袋の中で揉んで焼くだけ～♪
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何かの折にこの料理を見かけて、作ってみたのがきっかけ。。。本当に手軽に見映えよくできるので、料理が苦手だと思ってる方に挑戦してもらいたいです。

バジル大好き！レモン大好き！お酒にとってもよく合います☆凝った料理に見えるけど実は袋の中で揉んで焼くだけ～♪
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材料

  • 鶏手羽元 10本
  • ☆塩 鶏の重さの10%(今回は6g)
  • ☆にんにくすりおろし 5g
  • ☆乾燥バジル 3g
  • レモン 1/2個
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作り方

  1. 1

    厚手のビニール袋に鶏肉、☆の付いた材料を全て入れて全体が馴染むように軽くもみ込む。

  2. 2

    袋を密閉させて最低30分、出来れば2～3時間程度置いて味を染み込ませる。

  3. 3

    オーブン用天板にクッキングシートを敷き、その上に②の鶏肉を重ならないように並べる。

  4. 4

    180℃に温めたオーブンで25～30分焼く。(15分位経ったときに鶏肉ひっくり返すと焼き入れのムラが無くなって◎)

  5. 5

    適当な大きさに切ったレモンと一緒にお皿に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

鶏肉と調味料を混ぜるときは全体に行き渡るようにしましょう。

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せなゴン
せなゴン @cook_40195576
2020/05/26 09:20に公開
管理栄養士として働いています。小学生の子持ちです。主催する健康教室で出すレシピ、良いお母さん風を吹かす為に作るおやつなどの覚書もかねて載せていきたいと思いますd(*´∀｀*)b
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レモン 手羽元

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