【離乳食】後期☆豆腐と野菜のあんかけ
ぐり☆まさママ @cook_40284415
鍋調理。野菜を下処理してフリージングしておけば手軽にできます。このままお粥にかけて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
豆腐が好きな息子の為に豆腐を使った離乳食のバリエーションを考えました。
【離乳食】後期☆豆腐と野菜のあんかけ
鍋調理。野菜を下処理してフリージングしておけば手軽にできます。このままお粥にかけて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
豆腐が好きな息子の為に豆腐を使った離乳食のバリエーションを考えました。
作り方
- 1
柔らかく茹でてフリージングしておいた大根と白菜を鍋に入れ、和風だし1/2カップを入れて中火にかけます。
-
- 2
解けて沸騰したら細かく切った豆腐を入れて一緒に茹でます。（1～2分程度）
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- 3
火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、だまにならないようかき混ぜます。
薄口醤油を少量入れて味を整えます。 -
- 4
赤ちゃんが食べられる温度まで冷まして完成です。
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コツ・ポイント
生の野菜から作る場合は水で柔らかく煮てからだし汁を加えてください。量が多い場合は2回分に分けてその日のうちにお召し上がりください。
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☆離乳食後期 豚挽き肉と野菜のあんかけ☆ ☆離乳食後期 豚挽き肉と野菜のあんかけ☆
野菜を沢山食べてもらいたいときにオススメの味噌味のあんかけです(^-^)♪ 米粥や素麺、うどんにかけても◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20168565
