ゴーヤとツナと卵のチャンプル
フレッシュ卵卵 @cook_40094303
和風ゴーヤチャンプル★ご飯にかけても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
卵をたくさん使って和風味のゴーヤチャンプルに仕上げました★ご飯の上にのせて食べても、とっても美味しいですよ♪
ゴーヤとツナと卵のチャンプル
和風ゴーヤチャンプル★ご飯にかけても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
卵をたくさん使って和風味のゴーヤチャンプルに仕上げました★ご飯の上にのせて食べても、とっても美味しいですよ♪
作り方
- 1
1.ゴーヤは、ワタを取り除きスライスし、塩ゆでしておく。
- 2
2.フライパンにキャノラー油と①を入れて炒め、ツナと卵を割り入れ混ぜ合わせる。
- 3
3.②に粉末だし、しょう油、みりん、砂糖を入れて炒る。
- 4
4.③に温泉たまごをトッピングすれば出来上がり。
コツ・ポイント
ゴーヤのワタを丁寧に取り除き、塩ゆでしておくと多少苦味が取れますよ。
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