1.ゴーヤは、ワタを取り除きスライスし、塩ゆでしておく。

2.フライパンにキャノラー油と①を入れて炒め、ツナと卵を割り入れ混ぜ合わせる。

3.②に粉末だし、しょう油、みりん、砂糖を入れて炒る。

4.③に温泉たまごをトッピングすれば出来上がり。