夏にさっぱり冷やしうどん。このレシピの生い立ちミョウガが食べたくて。笑
たっぷりの湯でうどんを茹でる。市販の茹でうどんを使えばザルに入れ軽く洗う。
豚バラ、オクラを別で茹でる。オクラは縦半分にカット。
大葉、ミョウガは千切り。ミニトマトは洗う。
好きに盛り付けて出来上がり。
お好みで好きなモノ乗せたら楽しいです。
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