コーンスープ☆サクッとポテトコロッケ
でへっ @cook_40061512
ポテトとコーンでサクッとコロッケ！コーンスープを振り入れると時短うまうま♪
このレシピの生い立ち
コロッケって、おかずにならない！と思ってたけど、自分で作ると美味しくて。久しぶりに作りました。
コーンスープ☆サクッとポテトコロッケ
ポテトとコーンでサクッとコロッケ！コーンスープを振り入れると時短うまうま♪
このレシピの生い立ち
コロッケって、おかずにならない！と思ってたけど、自分で作ると美味しくて。久しぶりに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、縦4つに切り1cm幅に切る。鍋に水をたっぷり入れ、中火で茹でる。
- 2
ホクホクになったらお湯を捨て、中火でカラ炒りし水をとばす。
- 3
熱いうちに「すり鉢」に移し、「すりこぎ」でつぶす。そこへ、お湯で戻したコーン・マーガリンを投入。箸で混ぜまぜ。
-
- 4
マーガリンを加え、更に箸で混ぜまぜ。一様になったら、手で小判型にまとめて皿に並べる。夕食用&弁当用です。
-
- 5
小麦粉→溶き卵→パン粉の順にまぶし、中火の油でこんがり揚げる。ほい、出来上がり♪
-
- 6
【マヨケチャップ】
サランラップを二重にし、その中央にマヨネーズ・ケチャップを乗せる。箸でクルクル混ぜる。 - 7
絞り袋のような形に包み、尖った先をハサミで切る。コロッケにシュルシュル。今回はこんな感じで！
-
- 8
お弁当に入れました♪炭水化物弁当になってしまった。。。
-
コツ・ポイント
揚げる時は、むやみに触らないでね。片面3分・返して2分。冷凍保存もできます◎
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20839437
