見た目以上に簡単！じゃがまんじゅう！
うにねこです @cook_40285110
ちょっとオシャレっぽいおうちご飯を出したくて作りました。
このレシピの生い立ち
我が家ではおつまみにしています。
じゃがいもなので、思ったよりもお腹に溜まりますよ〜。
見た目以上に簡単！じゃがまんじゅう！
ちょっとオシャレっぽいおうちご飯を出したくて作りました。
このレシピの生い立ち
我が家ではおつまみにしています。
じゃがいもなので、思ったよりもお腹に溜まりますよ〜。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉と玉ねぎを炒め、味付けをしたら平たいさらに乗せて粗熱を取る。
-
- 2
じゃがいもは皮を剥き、1口大にカットしボールに小さじ1程度の水を入れ、レンジで加熱する。
- 3
じゃがいもを潰す。
-
- 4
白だしと砂糖をひとつまみ入れて混ぜる。
- 5
冷ましておいた豚肉をじゃがいもで包む。
※熱いですが、じゃがいもが冷めると包みにくいです。 - 6
鍋に餡の材料を全て入れ、煮立つ寸前で水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
餡の味はお好みで調整して下さい。 - 7
じゃがまんじゅうをお皿に乗せ、餡をかけ、お好みで大葉や刻み海苔を盛り付けて完成☆
白髪ネギでも美味しいです。 -
コツ・ポイント
☆じゃがいもは男爵がおすすめです。
☆包む行程の時にじゃがいもがヒビが入らないよう水をつけながらやって下さいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20839780
