パプリカとにんじんは大きさを揃えて同じ大きさに細切りにします。

ジップロックにはちみつ、リンゴ酢、きび砂糖、レモンの絞り汁を入れ、袋を閉じてもみもみ混ぜ合わせる。

2の中にパプリカ、いちょう切りにしたレモンをお好みの分量いれる。

一晩寝かせて冷蔵庫で出来上がりです。