カボチャを食べやすい大きさに切って、耐熱容器に入れて電子レンジで600w6分〜10分温める(食べたい柔らかさにする)

鍋に①のカボチャとバター、砂糖、醤油、水を入れて火にかけて煮絡める

カボチャを鍋で茹でる場合は茹であがったら湯を捨ててそのまま調味料を煮絡める。