メカブと椎茸の佃煮

Name: メカブと椎茸の佃煮
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: めかぶ 1パック(3つ入ってました); 椎茸 6個; 醤油・酒・みりん・砂糖 各大さじ3; カツオ出汁粉末 大さじ1弱

＊おちょこ @yoshi77712

メカブ茹でて刻んで食べる以外に作ってみたい方へ！
おつまみやおにぎりの具にも！
日持ちするので作り置きにも
このレシピの生い立ち
メカブのレパートリーを増やしたかった

メカブと椎茸の佃煮

材料

2〜3人分

めかぶ 1パック(3つ入ってました)
椎茸 6個
醤油・酒・みりん・砂糖各大さじ3
カツオ出汁粉末大さじ1弱

作り方

1
めかぶはサッと茹でて水で洗い
細切りにします
茎も細切りに、みじん切りでも
椎茸も細切りにしておき
2
小鍋に調味料と①を入れ
弱火にし
煮汁がなくなってくるまで煮る
3
大体20分くらいです
こんな感じになればokです。

コツ・ポイント

時々かき混ぜながら煮てください

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美味しい！！日持ちする上にご飯がよくすすみます(@￣□￣@;)！！

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＊おちょこ @yoshi77712

2022/03/08 14:29に公開

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