おさかなソーセージとズッキーニ焼き

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虎徹のママ
虎徹のママ @cook_40283692

もう一品欲しい時に^_^お弁当にもぴったり♡
このレシピの生い立ち
またまた韓国TVを見ていて、美味しそうだと思って作ったら、娘の好物になりました^_^

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1/2本
  2. おさかなソーセージ 1本
  3. 小麦粉 適量
  4. 卵 2個
  5. 塩 小さじ1
  6. コショウ 少々
  7. オリーブオイル 適量
  8. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニは5㎜くらいの幅の輪切りにする。おさかなソーセージは5㎜くらいの斜め切りにする。どちらにも小麦粉をまぶす。

  2. 2

    卵をボールに入れ、塩コショウをしフォークでかき混ぜる。ズッキーニとおさかなソーセージを卵液にくぐらせる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引き、中火でそれぞれ両面を2分ぐらいずつ中火で焼いて出来上がり。ケチャップはお好みで^_^

コツ・ポイント

残った卵液を同じフライパンでパタパタっクルクルっとして焼きました^_^卵をフォークで混ぜると早く混ぜれます。

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レシピ作者

虎徹のママ
虎徹のママ @cook_40283692
に公開
名古屋出身で郊外に主人と次女とわたしと虎徹と住んでいます。長女は結婚して墨田区に在住。先日長女と孫娘が帰省…娘が9時〜17時までリモートで仕事するからその間孫娘を見てとのこと…3食作らせて頂いて洗濯もしない長女…1週間見させて頂きました…喜んで帰って行った長女…こっちはフラフラじゃ〜(＞人＜;)
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