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ブロッコリーの茎で節約ピリ辛中華スープ
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ブロッコリーの茎で節約ピリ辛中華スープ-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎で節約ピリ辛中華スープ

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

ブロッコリーの茎捨てていませんか～？捨てずにもう1品♪美味しいピリ辛中華スープが出来ました♡是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを使った時に余った茎と
冷蔵庫にあるものを使って
簡単にスープを作りました。

ブロッコリーの茎捨てていませんか～？捨てずにもう1品♪美味しいピリ辛中華スープが出来ました♡是非お試しを♪
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ブロッコリーを使った時に余った茎と
冷蔵庫にあるものを使って
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ブロッコリーの茎で節約ピリ辛中華スープ

からあげビール
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冷蔵庫にあるものを使って
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材料

3～4人分
  • ブロッコリーの茎 1本分
  • 長ネギ(白い部分) 1本
  • 人参 1/2本
  • ハーフベーコン 5枚
  • 水 800ｍｌ
  • ◎創味シャンタン缶 小さじ1
  • ◎だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ1
  • ◎白だし 大さじ1
  • ラー油 小さじ2/3
  • 塩 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    人参は千切り、長ネギは斜めに薄く、ベーコンは細く切る。
    ブロッコリーの茎は硬い部分を切り食べやすい大きさに薄く切る。

  2. 2

    お鍋に水を入れて火にかけ、調味料と材料を入れる。

    材料に火が通ったらラー油を回しかける。

  3. 3

    味見をして必要なら塩で味を整えて下さい。

    白ごまをふって召し上がれ。

コツ・ポイント

だしつゆはビミサンを使っています。
めんつゆで代用出来ますが
濃縮が違うものは使用量を調節して下さい。

白だしは濃いめの
ミツカンプロが使う味白だしを使用。

調味料の量や配合はお好みで。

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
2019/12/05 01:08に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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缶詰 にんじん 長ネギ スティックセニョール

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