豚肉に塩コショウをする。
両面に片栗粉をまぶす。

玉ねぎを細めのくし形に切る。

温めたフライパンにサラダ油をひき、豚肉を焼く。
軽く焦げ目がつくまで、両面焼いて、取り出しておく。

フライパンはそのまま使い、玉ねぎを焼き始める。軽く塩コショウをして、
フタをして1分。

菜箸を使って軽く混ぜてから、豚肉を戻し入れて並べる。

合わせ調味料を入れる。フタをして1分。

フライパンの底から、全体を混ぜて、水分がほぼなくなったら完成。