作り方
- 1
沸騰した水にマカロニを入れて茹でます。
茹で上がったら水をきりお皿にうつします。 - 2
なすをいちょう切りに切って水につけてアクをとります。
パプリカはさいの目状に、ハムは1/4にして千切りにします。 - 3
鍋に水を入れて、なすとパプリカを先に入れて少したったらハムとマカロニを入れます。
- 4
そこにコンソメスープの素と塩を入れて沸騰したらお皿に入れてバジルを散らせば完成です。
コツ・ポイント
なすのアクをとること
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