キクラゲとニンジンピリ辛きんぴら

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

コリコリした食感とピリ辛⤴
このレシピの生い立ち
しゃきしゃきコリコリ感がたまらな~い♪

キクラゲとニンジンピリ辛きんぴら

コリコリした食感とピリ辛⤴
このレシピの生い立ち
しゃきしゃきコリコリ感がたまらな~い♪

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材料

2~3人分
  1. きくらげ 55g
  2. 人参(千切り) 120g
  3. ごま 大さじ1
  4. ◎醤油 大さじ1
  5. ◎麺つゆ 大さじ1
  6. ◎酒 大さじ1
  7. 白いりごま 小さじ1
  8. ラー油 お好みで調整

作り方

  1. 1

    きくらげをたっぷりのお湯でサッと茹でる。(a)

  2. 2

    ご油をひいて※を炒める。少ししんなりするくらいに炒める。

  3. 3

    細切りした(a)を加えて炒め合わせる。
    ◎を入れて炒め煮する。

  4. 4

    お皿に盛る。

コツ・ポイント

たっぷりのお湯できくらげを茹でて、細切りにする。
ラー油は調整して加えよう!

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2372件感謝です。
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