作り方
- 1
鶏肉を一口大にカットする。適当なビニール袋に★の調味料と一緒に入れて10分くらい置く。(置かなくても死なない)
- 2
フライパンにサラダ油を引いて、1の鶏肉を皮目を下にして弱火で焼く。焼いてる最中はフタをする。
- 3
鶏肉を焼いている最中にトマトを1.5〜2cmくらいのサイコロサイズにカットする。
- 4
鶏肉に火が通ったら、裏返す。また、フライパンの中にトマトとインゲン豆の水煮も入れる。フタをして弱火でしばし焼く。
- 5
火が通ったらブラックペッパーをかける。味見をしていい感じならok。
コツ・ポイント
火の通し方は弱火でじっくり時間をかけた方がよいです。肉が柔らかくなります。
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