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カリフラワーグラタン2019
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カリフラワーグラタン2019-レシピのメイン写真

カリフラワーグラタン2019

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

カリフラワーグラタン
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材料

4人
  • ベシェメルソース
  • 無塩バター 大さじ2
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ3
  • 牛乳 温める 2カップ
  • 調味料
  • 塩 小さじ小さじ
  • コショウ 小さじ半
  • ナツメッグ 小さじ1・4
  • グリエールチーズ すりおろす 1・2カップ
  • パルメザンチーズ 1・2カップ
  • ディジョンマスタード 小さじ1
  • 仕上げ
  • パン粉 1・4カップ
  • グリエールチーズ すりおろす 1・4カップ
  • バター溶かす 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは熱湯で茹でる
    5分

  2. 2

    バター熱し小麦粉を加えよく混ぜる
    弱火 2分

    • カリフラワーグラタン2019作り方2写真
  3. 3

    温めた牛乳を一度に加え常にかき混ぜる
    沸騰させる
    弱火

    • カリフラワーグラタン2019作り方3写真
  4. 4

    耐熱容器の底にソースを少しおく

    • カリフラワーグラタン2019作り方4写真
  5. 5

    茹でたカリフラワーをソース④の上に全ておく

    • カリフラワーグラタン2019作り方5写真
  6. 6

    残りのソースをカリフラワーの上にかける

    • カリフラワーグラタン2019作り方6写真
  7. 7

    パン粉ふる
    グリエルチーズ
    溶かしたバターをかける

    • カリフラワーグラタン2019作り方7写真
  8. 8

    375F・190C
    20−30分

    • カリフラワーグラタン2019作り方8写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2019/11/29 00:08に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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グラタン バター 牛乳 薄力粉 グリエールチーズ 小麦粉

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