キャベツを千切りにし耐熱皿にのせ、その上にカニカマをさいてのせる。塩コショウをし、ラップをかけてレンジで２分加熱する。

フライパンに卵３つを割りいれ、黄身に穴をあけフライパンの底が見えなくなるように広げ蓋をする。

火が完全に通りきる前に、①を卵にのせ、フライ返しで卵をキャベツにかぶせる。