レンジで簡単♪釜玉＊ぶっかけ冷やしうどん
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
鍋いらず！うどんと水をレンジでチンして冷やしうどんを作りました♪真空パックのうどんなら常温で長期保存できて便利！
このレシピの生い立ち
加熱する時は鍋に湯を沸かす手間を省きレンジを使用しました。
何でも冷凍する癖のある私ですが、冷凍うどんは場所をとりすぎ！なので真空パックうどんを常備しています。
レンジで簡単♪釜玉＊ぶっかけ冷やしうどん
鍋いらず！うどんと水をレンジでチンして冷やしうどんを作りました♪真空パックのうどんなら常温で長期保存できて便利！
このレシピの生い立ち
加熱する時は鍋に湯を沸かす手間を省きレンジを使用しました。
何でも冷凍する癖のある私ですが、冷凍うどんは場所をとりすぎ！なので真空パックうどんを常備しています。
アプリでひらく作り方
- 1
※真空パックのうどん。
常温で日持ちするので常備しています。 -
- 2
※こちらも常温で保存OK。
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- 3
耐熱皿(盛り付け皿でOK)にうどんを入れ、水を加える。
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- 4
◆栗原はるみさんのプリンの空きカップは計量カップになっていて、すりきりで100ccなので、便利ですよ。
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- 5
ふんわりラップをして温める。
※500Wで１分半ほど加熱し、ほぐして更に１分半～様子見ながら加熱する。 -
- 6
ザルにあけて流水ですすいで冷やし、氷を混ぜて水切りする。
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- 7
大根をすりおろす。
→ID:18164125 -
- 8
うどんを皿に氷ごと移し、薬味にのせて､めんつゆをかける。
-
- 9
めんつゆをかける。
◆手作りつゆ→ID:18786927 -
- 10
◆オクラの煮浸しとつゆでも美味しかったですよ♪
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コツ・ポイント
レンジで使う皿はうどんが浸かるようにカレー皿みたいな物がオススメ。
冷凍天かす→ID:20019255の場合は再度揚げなおして使用してます。
つくれぽ
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