作り方
- 1
高野豆腐は、水で戻したら水分を絞り、1㎝角に切る。きくらげ・ひじきは一緒に水で戻したらよく洗う。
- 2
フライパに、ごま油・豆鼓醤・高野豆腐・きくらげ・ひじきを入れ強火で1～2分炒める。
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- 3
香りが出たら、【あわせ調味料】の水・酒・鶏ガラだし・砂糖・片栗粉を混ぜ合わせてから入れ、沸騰後、中火で3分煮て火を止める
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- 4
器に盛り付け、ごまと糸唐辛子(お好み)を散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
6～7分程度で出来る簡単なおかずです。
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１００人さまれぽ大感謝(^O^)カテゴリ掲載☆切干も入れました♪混ぜご飯や玉子焼き等アレンジしやすおいしいですよ♡
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