粉類をすべてボールに入れ、泡立て器でくるくるとよく混ぜます。

とうふ（水切り不要)を別のボールに入れ、泡立て器でつぶし、クリーム状にします。

2.のボールに、1.で混ぜた粉類を加え、豆乳(水)も加えて混ぜます。

ハチミツとサラダ油少々を生地に加えて混ぜます。生地がなめらかになります。

ビタントニオは、あらかじめ余熱しておき、ドーナツ型に薄くサラダ油をひきます。

生地をスプーンですくって、入れていきます。

2分焼いたら、取り出します。
粗熱がとれたら、完成です。