我が家の夏ごはん
かおりんぐmammam @cook_40105622
朝収穫した夏野菜を使って、お昼ごはん。
たくさん食べて、思いっきり遊ぼう！
このレシピの生い立ち
夏休みのお昼ご飯って面倒～。火もあんまり使いたくないからチャーハンも作る気しない・・・。でも、収穫した野菜も使わなきゃ。ってことでコレ。この夏は何度作ったことか。
我が家の夏ごはん
朝収穫した夏野菜を使って、お昼ごはん。
たくさん食べて、思いっきり遊ぼう！
このレシピの生い立ち
夏休みのお昼ご飯って面倒～。火もあんまり使いたくないからチャーハンも作る気しない・・・。でも、収穫した野菜も使わなきゃ。ってことでコレ。この夏は何度作ったことか。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗っておく。
☆の材料であさりの酒蒸しを作る。殻は取って、身と出汁を使う。 - 2
玉ねぎ・ピーマン・パプリカ・トマトなど、お好みの野菜をみじん切りにする。
- 3
洗ったお米に、あさりの酒蒸し、野菜、★の調味料を入れ、５合の水分になるように水を入れ、炊く。
- 4
炊き上がったらローリエは外し、混ぜる。お皿に盛ったらお好みでパセリ・粗びきこしょうをどうぞ。
-
コツ・ポイント
分量などアバウトですが、ウチはいつもこんな感じです。スミマセン＾＾；問題は塩加減ですが、炊く前に味見してみて、きちんと塩分が感じられれば大丈夫です。足りないときは最後に塩を振ればいいので。
あさりの代わりに、ウインナーでもよく作ります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20169600
