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タイ風 春雨サラダ
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タイ風 春雨サラダ-レシピのメイン写真

タイ風 春雨サラダ

Barham
Barham @cook_40171245

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材料

  1. エビ 10匹
  2. 春雨 一束
  3. きゅうり 1本
  4. ナンプラー 大さじ2
  5. レモン汁 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ1
  7. ライム 大さじ1
  8. ピーナッツバターチャンク 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーナッツバターはレンジ10秒で溶かす

  2. 2

    エビを洗い 塩茹でする
    同じ鍋に春雨を入れて茹でちゃう

  3. 3

    茹でた2を水洗いし、きちっと水切り

  4. 4

    溶かしたピーナッツバターチャンクと
    砂糖
    ナンプラー
    レモン
    ライムをよく混ぜる

  5. 5

    きゅうりは千切り
    ボウルに全て入れてあえるだけ

    • タイ風 春雨サラダ作り方5写真
  6. 6

    ※使った材料

    • タイ風 春雨サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

水はしっかり切る
お好みで、ニンニクみじん切りをあえてもオッケー

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Barham
Barham @cook_40171245
2014/08/08 00:27に公開
沖縄出身。海外在住早くも6年目越しました！どこの国に居ても、やっぱり食べたいのは日本の「あの味」ということで、手に入る食材で色々工夫し真似てます。10年の12月から現在はイタリア。今はアメリカです！！
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