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ガスパッチョそうめん
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ガスパッチョそうめん-レシピのメイン写真

ガスパッチョそうめん

sayapapa
sayapapa @cook_40075360

ガスパッチョを冷やしてそうめんのつけだれに　夏野菜をたっぷりとれます
このレシピの生い立ち
身体を冷やすには夏野菜をたっぷりと摂ればカリウムがナトリウムの排泄を助けむくみ解消

ガスパッチョを冷やしてそうめんのつけだれに　夏野菜をたっぷりとれます
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ガスパッチョを冷やしてそうめんのつけだれに　夏野菜をたっぷりとれます
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材料

２人分
  • 完熟トマト 2個
  • セロリ 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ズッキーニ1本 なす
  • 1個 ニンニク
  • 1片 オリーブオイル
  • 大匙3杯 塩
  • 適量 黒胡椒
  • 適量 そばつゆ
  • 大匙1杯 そうめん
  • 150g
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作り方

  1. 1

    野菜すべてをさいの目に切る　少し飾りに取っておく　オリーブオイル　そばつゆとともにジューサーにかける

  2. 2

    そうめんを茹でる
    冷水に取りぬめりを取り氷水で冷やす

  3. 3

    ガスパッチョを塩胡椒で味を調えてお飾りのさいの目に切った野菜　セロリの葉を散らして完成

コツ・ポイント

野菜は皮をむかずに　トマトは完熟を　パンは不要です　そばつゆは加減してください　塩胡椒は多めに　ニンニクは大きな片を　好みで量はは増やしても美味しいです

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sayapapa
sayapapa @cook_40075360
2014/08/08 02:58に公開
ニックネーム　さやパパ定年退職した独り暮らしの老外科医趣味は　生け花　料理　語学
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このレシピのキーワード

ガスパチョ そうめん セロリ トマト ズッキーニ 玉ねぎ

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