蓮根とがんもどき・インゲンの煮物♪
SP♪ @cook_40055773
♪♪感謝♪♪ 2016/11/15 話題入り！
ありがとうございます♪
そろそろ煮物が恋しい季節ですね～♪
このレシピの生い立ち
れんこん・いんげん・にんじんなど、
「ん」が2つ付く食材は、
縁起がいいんですって♪
蓮根とがんもどき・インゲンの煮物♪
♪♪感謝♪♪ 2016/11/15 話題入り！
ありがとうございます♪
そろそろ煮物が恋しい季節ですね～♪
このレシピの生い立ち
れんこん・いんげん・にんじんなど、
「ん」が2つ付く食材は、
縁起がいいんですって♪
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は、乱切りにして、酢水にさらす。
いんげんは、すじを取って、半分の長さに切る。
人参は、乱切りにする。 - 2
だし汁に、人参と、水洗いした蓮根を入れて、10分ほど、くつくつ煮る。
- 3
がんもどきと調味料を加えて、人参が軟らかくなるまで煮る。
- 4
インゲンを加えて、煮汁になじませながら、2分ほど煮たら、出来上がり～♪
- 5
2014/11/26
「ひろうす」の人気検索で、トップ10入りしました。
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
私が使ったひろうすは、煮過ぎると煮崩れするタイプなので、あまり煮込みませんでしたが、がっちりしたがんもどきなら、最初から蓮根・人参と一緒に煮ても、大丈夫かと。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20169706
