鶏肉をフォークで刺し味を染み込みやすくしておく。

ジップロックに鶏肉、ガーリックシーズニング、出汁醤油を入れよく揉み、数時間～一晩冷蔵庫で味をなじませる。

20分焼いたらひっくり返し、裏側にもタレを塗り更に15分焼く。串を刺して透明な汁が出るまで追加で加熱する。