ヘルシー煮物~マヌカの甘みで~

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KiwiBreeze @kiwibreeze

煮物の味付けにマヌカハニーを使いました。こっくりとした甘さに仕上がります。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第108回目は、ヘルシー煮物~マヌカの甘みで~をご紹介します。

ヘルシー煮物~マヌカの甘みで~

煮物の味付けにマヌカハニーを使いました。こっくりとした甘さに仕上がります。
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Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第108回目は、ヘルシー煮物~マヌカの甘みで~をご紹介します。

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材料

2人分
  1. にんじん 大1本
  2. 大根 1/8本
  3. こんにゃく 1枚
  4. 干し椎茸 6個
  5. ひたひたの量
  6. ほんだし(顆粒) 小さじ2
  7. 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2
  9. みりん 大さじ1
  10. マヌカハニー 大さじ1

作り方

  1. 1

    椎茸は水または熱湯で戻し、野菜とこんにゃくは一口大に切り、水とほんだしを入れて落とし蓋をして柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    火が通ったら残りの調味料を入れ、5分煮たら冷めるまで置いておく。

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