ほっこり煮物です。このレシピの生い立ち娘にうすあげを食べさせたくて作りました。
うすあげは油抜きして細かく切る。
大根は皮を剥き細かく切る。
鍋に大根と大根がかぶるぐらいの水を入れ煮立たせる。
①と調味料全てを加えて大根がやわらかくなるまで煮込む。
特にありません。
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