ズッキーニはヘタを切り落とし、1cm弱位の輪切りにする。

ベーコンも1cm位の幅に切る。

熱したフライパンにマヨネーズを入れてズッキーニとベーコンを炒める。ズッキーニの食感が無くならないように炒め過ぎに注意。

マヨネーズとベーコンの塩分である程度の味が付くので、味見をしながら足りなければ塩コショウで味を整える。

白すり胡麻をふりかけて出来上がり。