豚肉にキムチの素を大匙１からめて下味を付けておきます。

熱したフライパンに炒め油を大匙１入れます。溶いた卵を入れて大きめの炒り卵を焼き、お皿に取り出しておきます。

フライパンに炒め油を大匙1入れ、下味をつけた豚肉を入れてしっかり炒めます。

豚肉に火が通ったら４ｃｍに切ったニラを入れ、しんなりする程度に炒めます。

炒り玉子を加え、味付けのキムチの素と旨味調味料、香り付けの胡麻油を加え、軽く全体を混ぜたら出来上がりです。

ご飯はもちろん、ラーメンにのせても美味しいです。