牛すじ入り肉じゃが

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牛すじをジャガイモと一緒に煮込んで、肉じゃがにしましょう!
このレシピの生い立ち
牛すじとジャガイモがあったので、一緒に煮込んでみました。

牛すじ入り肉じゃが

牛すじをジャガイモと一緒に煮込んで、肉じゃがにしましょう!
このレシピの生い立ち
牛すじとジャガイモがあったので、一緒に煮込んでみました。

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材料

2人分
  1. 牛すじ 1パック
  2. ジャガイモ 3個
  3. 人参 1本
  4. ☆砂糖 適量
  5. ☆塩 適量
  6. ☆みりん 適量
  7. ☆料理酒 適量
  8. ☆水 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモと人参を一口大に切ります。

  2. 2

    鍋に水と☆の調味料を沸かし、牛すじ、ジャガイモ、人参を入れ、煮込みます。

  3. 3

    圧力鍋なら10分くらい圧力をかけて、圧力が下がるまで待って出来上がり。

コツ・ポイント

圧力鍋を使うと、牛すじが柔らかく煮込まれて美味しいです。

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