玉ねぎを千切りにしたらバターで炒める。玉ねぎに火が通ってきたら小麦粉を入れて粉っぽくなくなるまで混ぜる

牛乳を少しずつ、入れながら混ぜていきます。トロトロになってきたところで、カニかまと塩コショウを入れます

お好みのトロトロ加減で、牛乳を追加して下さい。深いお皿かバットに移します。

あら熱が取れたところでラップをして冷蔵庫で40分くらい冷やします。冷めたらお好みのサイズに形をとります。

形をつくったら、小麦粉→溶き卵→パン粉の順番につけます！パン粉はしっかりつけておいた方がいいですよ♪

中火で揚げていく♪きつね色になればてきあがりです。