お弁当に！卵1個で作る甘い卵焼き〜♡
甘いタイプの卵焼き。1人分の卵焼きなら卵１つで十分！ミニサイズでお弁当の隙間埋めにもおすすめです◎
このレシピの生い立ち
いつも2個で卵焼きを作っていましたが、どうしても量が多くて1人分のお弁当箱に詰め切れませんでした。
残った卵焼きを朝ご飯に…ということが続き、なんとか1個で卵焼きできないかなーと作ってみました♪
お弁当に！卵1個で作る甘い卵焼き〜♡
甘いタイプの卵焼き。1人分の卵焼きなら卵１つで十分！ミニサイズでお弁当の隙間埋めにもおすすめです◎
このレシピの生い立ち
いつも2個で卵焼きを作っていましたが、どうしても量が多くて1人分のお弁当箱に詰め切れませんでした。
残った卵焼きを朝ご飯に…ということが続き、なんとか1個で卵焼きできないかなーと作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵と砂糖、塩を混ぜて原液を作る。
- 2
弱火であたためたフライパンに油をひいて、原液の 1/3ほどを流す。
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- 3
フライパンを傾けながら 、 2/3ぐらいの位置のあたりで原液をとどめる。（弱火のままなので多少時間をかけても焦げません）
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- 4
3cmぐらいの幅で折り返す。
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- 5
端っこまで折り返すと、こんな感じ。
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- 6
ロールした部分を奥に押して、手前に原液の残りを流し込む
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- 7
あとはくるくる巻いて、両面に焼きめがつけば出来上がり。
-
- 8
カットするとこんな感じ。だいたい３つぐらい取れます。サイドの切れ端は味見用に。
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- 9
サイズ感としてはこれぐらいです。3つ並べて入れても違和感のない大きさです（ウインナーと対比してもらうと分かるかな？）
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- 10
焼き方だけ同じにすれば、ほうれん草を入れたり、鮭フレークを入れたり、塩味で作ったり…と色んな味付けの卵焼きに応用OK☆
コツ・ポイント
●手早く巻くと卵焼きの中に隙間が出来にくいです（写真を撮りながら作ったので、タイトルの写真はちょっと隙間が出来てしまいました）
●お菓子みたいな甘さの卵焼きです。甘すぎる！って方は、砂糖の量を調整してください。
つくれぽ
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