柚子こしょうベーコンエピ
＊さらさ＊ @cook_40050565
2017.3.26話題入り感謝♪ 柚子胡椒をピリリときかせたハーフサイズのベーコンエピ。
このレシピの生い立ち
1人でエピ1本食べ切ることがあまりないので（笑）、ハーフサイズで焼きました。
柚子こしょうベーコンエピ
2017.3.26話題入り感謝♪ 柚子胡椒をピリリときかせたハーフサイズのベーコンエピ。
このレシピの生い立ち
1人でエピ1本食べ切ることがあまりないので（笑）、ハーフサイズで焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
○以外の材料をこねる。まとまってきたら、オリーブオイルもあわせてこね上げる。
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- 2
2倍大になるまで1次発酵。
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- 3
生地を5分割してベンチタイム15分。
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- 4
麺棒で生地を楕円に伸ばす。裏返して横置きにし、端1㎝くらいを残して柚子胡椒を薄く塗り、粉チーズをふってベーコンをのせる。
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- 5
手前と奥から折り返して閉じ、さらに半分に折って閉じる。
-
- 6
とじ目を下にして、下にして天板に並べる、2次発酵させる。
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- 7
はさみで深く斜めに切込みを入れ、生地を左右にふって麦の穂に成形。
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- 8
霧を吹き、250度に余熱したオーブンを220度に下げ15〜17分焼成。
-
- 9
2017.3.26話題入りさせていただきました。有難うございます！
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コツ・ポイント
焼成温度と時間はオーブンによって調節して下さいね。
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