簡単！冷ご飯出来るリゾット。
まっさん《初心者》 @cook_40175898
全然、料理したことない人でも簡単に出来ます。
全部中火でつくるので火加減も心配しないで大丈夫！
このレシピの生い立ち
ご飯をかたく炊いてしまって、勿体ないのでリゾットに。
野菜ジュースをいれてまろやかにしました。
簡単！冷ご飯出来るリゾット。
全然、料理したことない人でも簡単に出来ます。
全部中火でつくるので火加減も心配しないで大丈夫！
このレシピの生い立ち
ご飯をかたく炊いてしまって、勿体ないのでリゾットに。
野菜ジュースをいれてまろやかにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、玉ねぎをみじん切り。なすと、人参も大きめのみじんん切りにします。煮込むので形は気にせず、ざっくりと！
- 2
フライパンにオリーブオイルを適量いれて、玉ねぎを炒めます。
- 3
アメ色になったら、ひき肉をいれ、ひき肉が茶色になったら、残りの野菜を入れて炒めます。
- 4
トマト缶を入れて、煮込みます。煮込む際にかき混ぜながらコンソメを入れてください。
- 5
冷ご飯を投入し縦に刻むように混ぜます。ここで水を調節しながら加えてください。※入れすぎたら味が薄くなります！
- 6
フタをしめ、蒸らしながら3分ほど、煮込みます。
時々、フタを開けて、焦げないようにかき混ぜてください！ - 7
そして、チーズを入れて、野菜ジュースを入れて、ゆっくりと混ぜます。味を見ながらケチャップ、塩コショウもします。
- 8
お皿に盛り付け、パセリを振れば完成！
-
コツ・ポイント
全部、中火でいいですが、こげやすいので頻繁にかき混ぜてください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20170388
