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母の味☆みょうがの佃煮♪
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母の味☆みょうがの佃煮♪-レシピのメイン写真

母の味☆みょうがの佃煮♪

tama-sora
tama-sora @cook_40027019

夏になると母がよく作ってくれたみょうがの佃煮。
独特の風味と甘辛で御飯がすすむ♪
このレシピの生い立ち
丁度新米の出回る時期に実家の庭になるみょうがで母がいつも作ってくれていました。

ためしに自分で作ったら母と同じ味にならない！聞いたら調味料は砂糖と醤油だけでしたｗ

大好きな母の味♪

夏になると母がよく作ってくれたみょうがの佃煮。
独特の風味と甘辛で御飯がすすむ♪
このレシピの生い立ち
丁度新米の出回る時期に実家の庭になるみょうがで母がいつも作ってくれていました。

ためしに自分で作ったら母と同じ味にならない！聞いたら調味料は砂糖と醤油だけでしたｗ

大好きな母の味♪

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母の味☆みょうがの佃煮♪

tama-sora
tama-sora @cook_40027019

夏になると母がよく作ってくれたみょうがの佃煮。
独特の風味と甘辛で御飯がすすむ♪
このレシピの生い立ち
丁度新米の出回る時期に実家の庭になるみょうがで母がいつも作ってくれていました。

ためしに自分で作ったら母と同じ味にならない！聞いたら調味料は砂糖と醤油だけでしたｗ

大好きな母の味♪

夏になると母がよく作ってくれたみょうがの佃煮。
独特の風味と甘辛で御飯がすすむ♪
このレシピの生い立ち
丁度新米の出回る時期に実家の庭になるみょうがで母がいつも作ってくれていました。

ためしに自分で作ったら母と同じ味にならない！聞いたら調味料は砂糖と醤油だけでしたｗ

大好きな母の味♪

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材料

  1. みょうが ３０個位
  2. 砂糖 大さじ３
  3. 醤油 大さじ２
  4. 胡麻油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    大パック
    ２００ｇ入っていました。

    • 母の味☆みょうがの佃煮♪作り方1写真
  2. 2

    みょうがは洗って半分に切った後千切りに。

    • 母の味☆みょうがの佃煮♪作り方2写真
  3. 3

    胡麻油でいためます。

    • 母の味☆みょうがの佃煮♪作り方3写真
  4. 4

    油がなじんだら砂糖と醤油を入れて水気を飛ばす。

    • 母の味☆みょうがの佃煮♪作り方4写真

コツ・ポイント

甘めの仕上がりになっています。

ぜひほかほか御飯と一緒に食べてね♪

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tama-sora
tama-sora @cook_40027019
2014/09/21 02:37に公開
男児2人のママやってます(≧∇≦)簡単＆おつまみが大好き♥︎家族はお肉が大好き(笑)産まれも育ちも三河っ子のtamaです♪拙いレシピですが皆様のお役に立てたら嬉しいです♥2006年クックデビュー♪仕事始めてスローです(p_q*)ｼｸｼｸどうぞ宜しくお願いします(*･ω･人･ω･)東海連合no.51
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20170525
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