独り住い必見。まな板要らず「オムもやし」
Morizzo @cook_40060586
使うのはフライパンだけ、価格の安定しているもやしと卵で調理時間５分以下。チープじゃないボリュームとゴージャスな印象。
このレシピの生い立ち
私は独り住まいではありませんが、東京で独り住まいの息子や、娘に野菜たっぷりの簡単メニューが有れば良いなぁと考案。
とにかく時短でお財布に優しいです。もやし、卵は価格安定素材で合計１００円かからないです。なのに、悲しくなる貧弱さを感じない。
独り住い必見。まな板要らず「オムもやし」
使うのはフライパンだけ、価格の安定しているもやしと卵で調理時間５分以下。チープじゃないボリュームとゴージャスな印象。
このレシピの生い立ち
私は独り住まいではありませんが、東京で独り住まいの息子や、娘に野菜たっぷりの簡単メニューが有れば良いなぁと考案。
とにかく時短でお財布に優しいです。もやし、卵は価格安定素材で合計１００円かからないです。なのに、悲しくなる貧弱さを感じない。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを一袋、水で奇麗に洗い水を切ります。私は袋のまま、「水を入れてシェイク＞水切り」を３セットで調理器具要らずです。
- 2
卵はボール等に割り、軽く塩コショウで下味を付けしっかり溶いておきます。
- 3
フライパンに小さじ1の油。強火でさっともやしを炒めます。このとき中華味と塩コショウで味付けます。
-
- 4
火が通ったシャキシャキ目のもやしを皿に盛ります。フライパンをキッチンペーパーで拭き取ります。
- 5
中火でフライパンを熱し、小さじ１の油を充分馴染ませ、（２）の溶き卵を半熟に焼き上げます。
- 6
焼けた卵を皿のもやしに乗せます。
-
- 7
トンカツソースをかければ美味しくいただけます。栄養バランスGOOD！でお財布に優しい短時間ゴージャスメニューの完成です。
-
- 8
ビールやハイボールにぴったりです。
(^^)v
コツ・ポイント
もやしはシャキッと短時間で炒めましょう。食感がこのメニューの命です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20170608
